O Verão chegou — luminoso, quente e envolvente. Os dias estendem-se até à noite, convidando-nos a aproveitar o ar livre. Os raios de sol tocam-nos o rosto e deixam aquele brilho saudável característico.
Mas o verdadeiro brilho vem de dentro. Nutrir o corpo com alimentos ricos em nutrientes, combinando com cuidados adequados da pele, é o segredo para uma tez luminosa e uma saúde vibrante. Mime-se com este smoothie verde refrescante e poderoso, cheio de ingredientes hidratantes, nutritivos e energizantes — incluindo o Amla (ou Amalaki).
Com uma base de kiwi e ananás, misturados com gengibre, água de coco, espinafres frescos e um toque de lima, este smoothie de verão junta sabor e nutrição num equilíbrio perfeito.
Pode sempre adaptar ao seu gosto: trocar o ananás por manga, eliminar o gengibre, ou juntar raspas de lima. Para um toque especial, experimente colar fatias finas de kiwi nas paredes do copo antes de servir. Também pode adicionar iogurte vegetal à mistura, ou criar uma camada tipo “nuvem” para um efeito visual elegante.
Brinque com os ingredientes e encontre a sua versão ideal deste smoothie luminoso!
Este smoothie é especialmente benéfico para quem tem predominância de Pitta dosha ou apresenta desequilíbrios associados — como irritabilidade, excesso de calor interno ou problemas de pele. Refrescante, hidratante e suavizante, esta combinação de ingredientes ajuda a acalmar o sistema digestivo, refrescar o corpo e promover um brilho natural sem agravar o fogo de Pitta. Também pode ser bem tolerado por Kapha, graças ao toque de lima, gengibre e aos verdes leves.
✨ Ingredientes principais e os seus benefícios:
Amla (Groselha Indiana)
Um verdadeiro superalimento!
Kiwi
Rico em antioxidantes, vitamina C e ácidos gordos ómega-3 que nutrem a pele. Pequeno por fora, mas brilhante e poderoso por dentro.
Ananás
Doce, tropical e uma excelente fonte de vitamina C — perfeito para reforçar a vitalidade da pele.
Água de coco
Naturalmente doce e rica em eletrólitos, é uma excelente aliada da hidratação no verão.
Abacate
Fonte de gorduras saudáveis e vitamina E, ajuda na absorção de nutrientes lipossolúveis e na regeneração da pele.
Espinafres
Verdes folhosos ricos em clorofila, ferro, fibras e antioxidantes. Intensificam a cor e a nutrição do smoothie.
🥝 Receita: Smoothie Luminoso com Amla e Kiwi
Para 1 dose
Ingredientes:
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1 chávena de água de coco (ou bebida vegetal sem açúcar)
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1 kiwi fatiado (mais ½ a 1 kiwi extra para decorar o copo)
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1 chávena de ananás congelado em pedaços
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½ banana congelada em rodelas
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¼ de abacate (em pedaços)
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½ chávena de espinafres frescos (ou outra verdura)
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½ colher de sopa de sementes de chia
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½ colher de chá de pó de Amla (ou o conteúdo de 2 cápsulas)
- Sumo de ½ lima
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1 cm de gengibre fresco ralado ou picado
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½ chávena de iogurte vegetal natural ou de baunilha (opcional – ideal o de coco)
Modo de preparação:
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos.
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Bata na velocidade máxima até obter um smoothie cremoso e homogéneo.
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Decore o interior do copo com fatias finas de kiwi, verta o smoothie e adicione os toques finais a gosto.
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Beba, hidrate-se e brilhe naturalmente com este smoothie único de Verão!
Receita adaptada da versão original publicada pela Organic India USA.
