Receita – Peppermint Chaach

Uma bebida refrescante, digestiva e calmante para os dias quentes de verão

O verão pode deixar-nos desidratados, com fadiga e irritabilidade. Esta bebida ayurvédica tradicional — reinventada com infusão de hortelã-pimenta, tulsi e iogurte — é uma excelente forma de refrescar, hidratar e ajudar a digestão de forma natural e deliciosa.

Ingredientes (para 1-2 copos)

• 1 saqueta de infusão Tulsi Peppermint Organic India

• 150 ml de água acabada de ferver

• 300 ml de iogurte natural frio ou refrigerado (sem açúcar)

• ½ colher de chá de cominhos em pó (jeera)

• Sal rosa dos Himalaias, a gosto

• 1 colher de sopa de coentros frescos picados

• Folhas de hortelã e gelo (opcional) para servir

Modo de preparação

1. Verta a água acabada de ferver sobre a saqueta de Tulsi Peppermint.

2. Deixe em infusão por 3 a 4 minutos, depois retire a saqueta e coloque a infusão no frigorífico para arrefecer.

3. Num copo ou jarro, bata o iogurte frio até ficar cremoso.

4. Adicione a infusão de hortelã-pimenta já fria e misture bem.

5. Junte os coentros picados, os cominhos em pó e o sal rosa, ajustando ao seu gosto.

6. Sirva num copo com gelo e folhas de hortelã-pimenta frescas por cima.

🌿 Benefícios da hortelã-pimenta

A hortelã-pimenta (Mentha piperita) é conhecida pelas suas propriedades refrescantes, digestivas e calmantes. Ajuda a aliviar distúrbios gastrointestinais leves, como inchaço, flatulência e indigestão. Além disso, o seu aroma revigorante promove clareza mental e uma sensação imediata de frescura — perfeita para dias quentes ou após refeições pesadas. Em combinação com o Tulsi (manjericão sagrado) e o iogurte, esta bebida é uma verdadeira poção de bem-estar.