Funcho (grão) Bio Organic India™- 100 gr

Em Ayurvedao funcho é um grande aliado do sistema digestivo: devido às suas propriedades calmante e doce, fortalece o agni sem gravar Pitta; sendo uma especiaria tridóshica, também equilibra Vata e Kapha. Sabia que nos restaurantes indianos as sementes de funcho tostadas são servidas após a refeição como digestivo e para refrescar o hálito?

4.50

Nota

IN-ORG-004 Agricultura Não-UE As especiarias ORGANIC INDIA são puras, potentes e seguras. São cultivadas em modo biológico, recorrendo a técnicas de agricultura biodinâmicas, colhidas à mão e processadas no local num período de tempo inferior a 24 horas – são desidratadas num ambiente seco e esterilizado, até atingir um teor de humidade de 10%. Este limite específico de humidade evita a degradação fitoquímica e a contaminação por fungos ou bactérias. A ORGANIC INDIA tem como missão disponibilizar plantas puras e potentes para que os consumidores de todo o mundo disfrutem do verdadeiro bem-estar.

Sobre o Funcho
O funcho é uma planta herbácea e aromática, pertencente à família das Apiaceae e cresce em muitas regiões da Europa, do Mediterrâneo e da Ásia. Todas as partes da planta têm valor medicinal e alimentar – as sementes (grãos), em particular, contêm 6.3% de água, 9.5% de proteína, 10% de lípidos, 13.4% de minerais, 18.5% de fibra e 42.3% de hidratos de carbono.
Em Ayurveda é um grande aliado do sistema digestivo: devido às suas propriedades calmante e doce, fortalece o agni sem gravar Pitta; sendo uma especiaria tridóshica, também equilibra Vata e Kapha. Sabia que nos restaurantes indianos as sementes de funcho tostadas são servidas após a refeição como digestivo e para refrescar o hálito?
Outros benefícios do funcho: apoia o sistema imunitário e tem uma acção calmante sobre a garganta, faringe e cordas vocais.
Para além do uso culinário, pode ser associado aos coentros e cominhos (também em grão), na mesma proporção, para obter uma fantástica infusão digestiva: cominho, funcho e coentro, 2 gr de cada, juntamente com 200 ml de água ferver; abafar 10 minutos, coar e tomar 3 vezes ao dia para melhorar a função digestiva.

Funcho* (grão)
Ingrediente: Foeniculum vulgare*
*proveniente de agricultura biológica certificada

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